أسهل الأطباق للعشاء

‘);
}

طريقة التّحضير

• قشّري البطاطا وقطّعيها إلى مكعّبات، ثمّ اقليها في الزّيت السّاخن إلى أن تتحمّر، وأخرجيها من الزّيت وضعيها فوق ورق المطبخ لكي يمتص الزّيت.
• اقلي الثّوم بكميّةٍ قليلة من الزّيت، ثمّ أضيفي البطاطا المقليّة والملح والفلفل الأحمر الحار والكزبرة النّاشفة والكزبرة الطّازجة، اتركيها لمدّة خمس دقائق ثمّ ارفعيها عن النّار.

فتّة الحمّص

المكوّنات

• علبتان من حمّص الحب.
• أربعة أكواب من اللّبن الرائب.
• نصف كوب من الحمّص الجّاهز.
• ثلاثة فصوص من الثّوم.
• ربع كوب من الطّحينيّة.
• أربعة أرغفة من خبز الحمام (الصّمون).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الكمّون.

طريقة التّحضير

• قطّعي خبز الصّمون إلى مكعّبات وضعيه في صينيّة الباركس.
• ضعي الحمّص الحب مع الماء الموجود في العلبة في قدرٍ على النّار إلى أن يسخن، ثمّ اسكبيه فوق خبز الصّمون.
• في إناء كبير اخلطي الحمّص الجّاهز واللّبن والطّحينيّة والملح والكمّون جيّداً، ثمّ أسكبيه فوق الصّمون بالتّساوي وزيّني الطّبق بالصنوبر. قدّميه فوراً.

أقراص العجّة

المكوّنات

• نصف ضمّة من البقدونس.
• أربع حبّات من البيض.
• حبةّ متوسّطة الحجم من البصل.
• ربع كوب من الطّحين الأبيض.
• حبّتان متوسّطتا الحجم من الكوسا.
• ملعقة كبيرة من اللّبن الرائب.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
• برش ليمونة صغيرة.
• كميّة من الزّيت لقلي العجّة

طريقة التّحضير

• اغسلي البقدونس والبصل والكوسا، وافرميهم فرماً ناعماً، ثمّ أضيفي البهارات والبابريكا.
• اخفقي البيض مع الملح واللّبن وبرش اللّيمون والطّحين في وعاءٍ متوّسط الحجم إلى أن يتجانس المزيج، وأضيفيه فوق الخضار المقطّعة.
• حمّي الزّيت على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ قومي بقلي حبّات العجّة بسكب مقدار ملعقةٍ كبيرة من الخليط للزيت لكلّ حبّة من العجّة.
• أصبحت العجّة جاهزةً، قدّميها مع البطاطا المقليّة وسلطة اللّبن مع الخيار والنّعنع.

طريقة عمل فكرة سريعة للعشاء بالفيديو

لتحضير وجبة عشاء خفيفة و غنية بالعناصر الغذائية و شهية و سريعة شاهد الفيديو.