36
المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 3
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 250 غ من جبنة الموزاريلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 150 غ من البقسماط المطحون.
- بيضة صغيرة الحجم.
- لتر من الزيت.
طريقة التحضير:
- نقطع جبنة الموزاريلا بشكل طولي أي على شكل أصابع.
- في وعاء نضع البيضة ونخفقها جيدًا.
- في وعاء آخر نضع الملح والفلفل الأسود والبقسماط ونحرك المكونات جيدًا.
- نغطس أصابع الموزاريلا في الوعاء الأول (مخفوق البيض) ونقلبها إلى أن تتغطى من كافة الجهات.
- ثم نغطس الأصابع في الوعاء الثاني ونقلبها لتتغطى أيضًا من كافة الجهات.
- في قدر على النار نضع الزيت ونتركه ليسخن ثم نضع أصابع الموزاريلا ونتركها إلى أن تتحمر.
- نخرج الأصابع من قدر الزيت ونضعها على وعاء واسع مفرود بمناديل المطبخ الورقية.
- نقدم أصابع الموزاريلا ساخنة.
نصائح:
- في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 3 |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
Source: Sahhawhana.com