سلاطة بالكلمنتين

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 2 ضمة جرجير.
• 2 رأس شومر كبير (220 غ).
• 4 برتقالات (120غ).
• 2 ليمونة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2/3 كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة ملح .
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 10 حبات جوز.
• 1 بصلة حمراء صغيرة.

طريقة التحضير:

1. نخلط الزيت والملح والفلفل الأسود.
2. نغسل الليمون ونعصره ثم نُـضيفه إلى الزيت ونحرك.
3. نُـقشر البصل ونفرمه على شكل جوانح ثم ننقعه في صوص الليمون والزيت.
4. نغسل الجرجير جيدًا.
5. نغسل الشومر ثم نقسمه نصفين ونقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة.
6. نغسل البرتقال ونقشره ثم نقطعه الى شرائح.
7. نخلط البصل مع الجرجير والشومر والصلصة ونضع قطع البرتقال ثم نزين بالجوز ونقدم طبق السلطة.

النصائح:

• لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.

.