35
الباستا بالخضار والصلصة الحمراء
باستا الخضار من أنواع المكرونة التي يمكن تناولها دون تخريب الدايت فهي لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة وهي رائعة على العشاء لتستمتع بها العائلة أو كطبق جانبي على الغداء وهي سهلة وسريعة وتغيير عن الباستا بالصوص الأبيض أو الأحمر التي نحبها عادة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 2 كوب باستا أي نوع
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 حبة كوسا مقطعة
- ½ حبة فلفل أخضر مقطعة
- ½ حبة فلفل أحمر مقطعة
- 1 حبة بندورة مقطعة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ¼ كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- نغلي ماء مملح ونضيف الباستا مع القليل من الزيت حتى لا تلتصق ونحرك ونتركها حتى تنضج .
- بعد سلق الباستا نصفيها ونضعها جانباً .
- نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الثوم ونحرك حتى تظهر رائحته .
- نضيف الكوسا ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الفلفل الملون ونحرك حتى تذبل ثم نضيف البندورة ورشة ملح وفلفل أسود ونحرك الخضار جيداً ثم نغطي المقلاة ونتركها دقيقتين حتى تنضج .
- بعدها نضيف الباستا ونقلبها حتى تمتزج النكهات جيداً ثم نضيف البقدونس ونطفئ النار ونحرك جيداً .
- نضع الباستا بالخضار في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com