طريقة عمل خبز رقاق

‘);
}

طريقة تحضير خبز الرقاق

• يتم وضع الدقيق الأبيض مع الملح والماء في وعاء ونخلط المكونات بشكل جيد حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة صلبة وليست لينة.
• يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة.
• نضع كرات العجين في مكان مرشوش عليه دقيق حتى لا تلتصق كريات العجين في السطح.
• نترك كريات العجين حتى ترتاح مدة نصف ساعة لأنّها لا تحتوي على أي كمية من الخميرة فقط تحتاج لترتاح وليس لتختمر.
• يتم فرد كريات العجين باستخدام الشوبك أو النشابة المرشوشة بالدقيق كي لا تلتصق كريات العجين بالشوبك وتنتزع.
• نضع العجين المرقوق على قطعة من القماش حتى ننتهي من فرد كل كمية كريات العجين.
• نقوم بوضع مقلاة مفرودة وحجمها مناسب لحجم العجين المرقوق على النار ونتركها حتى تسخن جيداً.
• يتم وضع العجين المرقوق على المقلاة الساخنة ونترك العجين حتى ينضج بشكل جيد من الجهتين.
• بعد أن ينضج الرقاق نضع كل أرغفة الرقاق فوق بعضها ونتركها حتى تبرد.
• بعد ذلك يمكن استخدام خبز الرقاق في العديد من الوصفات المختلفة وذلك حسب الرغبة.
• يمكن تخزين خبز الرقاق في الفريزر حتى وقت الحاجة بدون أن يتغير عليه أي شيء.

فيديو طريقة عمل بيتزا بالشراك

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بيتزا بالشراك شاهد الفيديو.