عصير الطبقات

المدة الزمنية:20 دقيقة

عدد الحصص:6

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 4 حبات من الكيوي الكبير (الحبة 100 غ).
• حبة ليمون متوسطة (120 غ).
• 3 حبات من الموز المتوسط (الحبة 120 غ).
• 3 حبات من المانجا المتوسطة (الحبة 330 غ)
• 12 حبة من الفراولة المتوسطة.
• 4 ملاعق صغيرة من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق السائلة.
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

1. نقشر المانجا ونقسمها لمربعات بعد أن ننزع البذور منها، ونضعها في الخلاط مع نصف كوب من الحليب السائل، وملعقتين كبيرتين من كريمة الخفق وتخلط في الخلاط جيدًا، ثم توزع نصف الكمية في الأكواب بالتساوي وتترك نصف الكمية المتبقية جانبًا.
2. نغسل الليمون ونعصره.
3. نقشر حبا الكيوي ونقطعها.
4. نضع الكيوي وعصير الليمون وملعقتين صغيرتين من السكر في الخلاط ونخلط جيدًا، وتوزع في الأكواب بالتساوي فوق عصير المانجا.
5. يقشر الموز ويوضع في الخلاط مع نصف كأس الحليب وملعقتين كبيرتين من كريمة الخفق وتخلط جيدًا، وتوزع في الأكواب فوق الكيوي.
6. نخلط الفراولة مع ملعقتين صغيرتين من السكر، ونصف كوب من الماء، وتوزع في الأكواب.
7. نصب المتبقي من عصير المانجا فوق الأكواب كطبقة أخيرة، ويكون بذلك جاهزًا للتقديم.

نصائح:

• لإزالة قمع الفراولة دون أن نقسمها: نضع قشة في القمعة ونضغطها للأسفل.
• لتسريع نضج المانجا: نضعها في وعاء مع أرز غير ناضج.
• لتليين حبات الليمون الجافة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد