• 

  المقادير

  • 2 بيضات
  • 2 ملاعق صغيرة الزبدة
  • 4 قطع طماطم معسلة*
  • مقادير الكوسة (قرع أخضر) :
  • 1 حبة كوسة (قرع أخضر) مقطعة مربعات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • قبصة ملح
  • قبصة زعيترة
  • للتقديم :
  • قطع الخبز المحمص
  • سلطة
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/LjRTVjsT8L8″ frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • في مقلاة على نار هادئة، تحمر الكوسة (القرع الأخضر) في زيت الزيتون مع الملح والزعيترة.
  • في قالب فرن فردي، توضع الكوسة والطماطم المعسلة.
  • تكسر البيضتين فوق الخضر ثم تسقى بالقليل من الزبدة.
  • يدخل القالب للفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 5 دقائق.
  • يقدم الطبق ساخنا مرفوقا بالخبز المحمص، وسلطة الخضر.

By Choumicha Chafay