35
تشيز كيك بالشكلاطة
- نوع: مطبخ عالمي
- مدة الطهي: 0د
- إجمالي الوقت: 30د
- عدد الأشخاص10
-
المقادير
- 400 غ جبن طري
- 250 غ شكلاطة سوداء
- 1 علبة حليب مركز محلى كراميل
- 20 سل قشدة طرية
- 250 غ بسكويت مطحون
- 150 غ زبدة مذابة
- للتزيين :
- فواكه حمراء
-
الطريقة
- تذاب الشكلاطة في حمام مريم.
- يخفق الجبن مع الكراميل والقشدة الطرية للحصول على خليط متجانس وكريمي.
- تضاف الشكلاطة المذابة ويمزج الكل جيدا.
- يمزج البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة.
- تشكل طبقة من خليط البسكويت في قعر قالب ذو جوانب قابلة للإزالة وذو قطر 22 سم.
- يساوى سطح طبقة البسكويت بظهر ملعقة ثم تسكب فوقه كريمة الشكلاطة.
- يهز القالب لتخليص الكريمة من الهواء العالق داخلها.
- يدخل التشيز كيك إلى المجمد.
- يزال التشيز كيك من القالب ويزين بالفواكه الحمراء قبل تقديمه.
By Choumicha Chafay
Source: Choumicha.ma