• 

  المقادير

  • 6 قطع بسكويت
  • 100 غ فراولة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر خشن
  • القليل من عصير الليمون الحامض
  • 2 قطع جبن
  • 180 غ جبن طري طبيعي بالسكر
  • للتزيين :
  • مسحوق الكاكاو
  • فراولة
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/DArAgtp0G5g” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • تقطع الفراولة إلى قطع صغيرة بعد إزالة وريقاتها.
  • ترش الفراولة بالسكر الخشن وتسقى بعصير الليمون الحامض، ثم تغطى وتترك ترتاح في الثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة لتفرز ماءها الطبيعي.
  • يخفق الجبن الطري مع قطع الجبن للحصول على خليط كريمي متجانس.
  • تصفف قطع البسكويت في قالب، توضع فوقها قطع الفراولة مع شرابها، ثم يغطى الكل بطبقة سميكة من الخليط الكريمي.
  • يحتفظ بالتحلية في الثلاجة إلى حين تقديمها.
  • عند التقديم، ترش التحلية بمسحوق الكاكاو وتزين بحبة فراولة.
  • للإفادة : تستهلك هذه التحلية فور تحضيرها.

By Choumicha Chafay