• 

  المقادير

  • 1 خبز بانيني صغير
  • 2 حبات نقانق
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة طماطم مقطعة رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ومحمر في القليل من الزيت
  • أوراق بقدونس مفرومة
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة قشدة طرية
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة جبن مبشور
  • للتقديم :
  • صلصة الكاتشب
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/grBNIRoHHoQ” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • تطهى النقانق في مقلاة على نار متوسطة، تصفى ويحتفظ بها.
  • يزال أعلى الخبز ويجوف بإزالة لبابه.
  • في وعاء، يمزج البيض مع الخضر، الحليب، القشدة الطرية، البقدونس، الملح والفلفل الأسود.
  • توضع النقانق داخل تجويف الخبز ويسكب فوقها خليط البيض ثم يغطى الكل بقطعة الخبز العلوية.
  • يدخل الخبز للفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 12 إلى 13 دقيقة.
  • يخرج الخبز من الفرن، يزين بالجبن المبشور ثم يعاد للفرن لمدة دقيقتين.
  • يزين الخبز بصلصة الكاتشب ويقدم مباشرة.
  • للإفادة : يمكن استعمال حشوة على ذوقكم وحسب ما يتوفر لديكم.
    الخضر يمكن تعويضها بالفطر المحمر والنقانق بالديك الرومي المدخن.

By Choumicha Chafay