سلطة أعشاب البحر الكورية

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 1

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 33 غ أعشاب بحرية مجففة (دولجيبان).
• 1 ضرس من الثّوم.
• 1 حبة من البصل الأخضر متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
• ملعقة كبيرة ونصف ماء.
• 1/3 ملعقة كبيرة عسل.
• ملعقة كبيرة زيت السمسم.
• ملعقة كبيرة سمسم.

طريقة التحضير:

1. نُـقشر الثوم ونهرسه.
2. نغسل البصل الأخضر ونزيل جذوره ثم نفرمه فرمًا متوسطًا.
3. نُـقطع الأعشاب البحرية ونكسرها باليد ثم نضعها في وعاء كبير.
4. نُـذيب العسل بالماء والصويا صوص ثم نضع الثوم المهروس والبصل الأخضر ونقلبه إلى أن يمتزج ثم نُـضعه فوق الأعشاب البحرية ونقلب إلى أن تمتص الأعشاب البحرية الصوص ثم نرش السمسم ونقلب مرةً أخرى ثم ننقل السلطة إلى طبق التَّقديم.

النصائح:

• لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر.

.