• 

  المقادير

  • 250 غ شمر (بسباس)
  • 500 غ برتقال
  • 250 غ أناناس طازج أو مصبر
  • عصير برتقالة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير الأناناس
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

• الطريقة

  • يقطع الشمر (البسباس) إلى شرائح رفيعة تغسل جيدا.
  • يقطع البرتقال إلى شرائح ويقطع الأناناس إلى قطع.
  • في طبق التقديم توضع قطع الشمر، تصفف فوقها شرائح البرتقال وقطع الأناناس.
  • تحضر صلصة الخل بمزج عصير البرتقال مع عصير الأناناس، الخل، الزيت والملح ثم يخلط الكل جيدا.
  • تسكب صلصة الخل فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.

  • للإفادة : يمكنكم تقديم السلطة مصحوبة بصلصة الياغورت.

By Choumicha Chafay