• 

  المقادير

  • 100 غ توت العليق (فرامبواز)
  • 200 غ فراولة مقطعة
  • 200 غ كرز منزوع النوى
  • 2 ملاعق كبيرة سكر خشن
  • 200 غ جبن طري
  • للتزيين :
  • كرز

• الطريقة

  • في خلاط كهربائي، تخلط 80 غ من الكرز مع الجبن الطري ويحتفظ به في الثلاجة.
  • في وعاء تمزج الفراولة مع الكمية المتبقية من الكرز المقطع إلى نصفين.
  • يرش السكر الخشن فوق الفراولة/الكرز ثم يدخل المزيج إلى الثلاجة وتترك الفواكه تفرز ماءها الطبيعي لمدة ساعة.
  • يضاف توت العليق (فرامبواز) إلى الفراولة/الكرز.
  • تصفف الفواكه في كؤوس باردة وتزين بطبقة من الجبن بالكرز.
  • تقدم الكؤوس باردة مزينة بالكرز.

  • للإفادة :

    يمكن تعويض الفواكه الحمراء بثلاثي من الفواكه الصفراء : مشمش، خوخ وزليقة (الشهدية).

By Choumicha Chafay