طريقة تحضير سلطة الحبش الأمريكية

المدة الزمنية:30 دقيقة.

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• ضمة من الجرجير.
• ملعقة كبيرة ونصف من خل البلسمك.
• نصف ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• نصف علبة من الدراق المعلب وزن العلبة 350 غ.
• 4 شرائح من الحبش وزن الشريحة 30 غ.
• ملعقة كبيرة من شرائح اللوز غير المقشر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. تفرد شرائح التيركي وتقسم لأنصاف.
2. نقطع الدراق لشرائح، ثم نلف كل شريحة من الدراق بقطعة من التيركي.
3. نحمي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
4. نضع شرائح الدراق الملفوفة بالحبش في الفرن ونتركها لتتحمر.
5. نحضر الصلصة فنخلط خل البلسمك والملح وزيت السمسم.
6. نغسل الجرجير ونقطعه ونضعه في طبق التقديم.
7. نخرج شرائح الدراق من الفرن ونضعها فوق الجرجير.
8. نوزع الصلصة فوق الجرجير.
9. نرش شرائح اللوز على الوجه ثم تقدم.

نصائح:

• يمكن أن نزين السلطة برشة من حبات السمسم.