طريقة طبخ الشوفان للرجيم

‘);
}

طريقة طبخ الشوفان للرجيم

الشوفان مع التفاح والقرفة

المكوّنات:

• كوب من التُفاح المُقطَّع.
• ثُمن ملعقة صغيرة من الملح، اختياري.
• كوبان من الشوفان.
• ربع كوب من السُكَّر البُنيّ.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير:

• نضع التُفاح، والملح في مقلاة كبيرة وعميقة، ونُضيف لها ثلاث أكواب من الماء، ونتركها حتّى يغلي الماء.
• عند الغليان نُضيف الشوفان، ونُقلّل الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتّى يُصبح الشوفان طريّاً وذا قوامٍ مُتماسك، وهذا قد يستغرق ثلاث دقائق.
• نرفع المقلاة عن النَّار، ونُضيف السُكَّر البُنيّ، والقرفة مع التحريك، ونُقدِّمها ساخنة.

الشوفان مع الموز والجوز

المكوّنات:

• نصف كوب من الشوفان.
• كوب من الماء.
• حبّة من الموز المُقطَّع إلى دوائر.
• ملعقة كبيرة من الجوز المُقطَّع.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

• نخلط الشوفان مع كوب من الماء في وعاء صغير آمن الاستخدام للميكرويف.
• نترك الوعاء في الميكرويف لحوالي ثلاث دقائق.
• نُزيّن الوعاء بالموز، والقرفة، والجوز.

شوربة الشوفان والثوم

المكوّنات:

• نصف كوب من الشوفان الخشن.
• حبّة من البصل مفرومة فرماً ناعماً.
• ثلاث حبّات من الثوم المهروس.
• ثلاث حبّات من البندورة المُقطَّعة.
• ثلاث أكواب من الماء.
• مُكعبان من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير:

• نُحضر الشوربة بوضع مُكعبات المرق والماء في مقلاة عميقة، ونتركها حتّى يُصبح ارتفاع الماء فيها إلى نصف المقلاة.
• نُضيف الشوفان إلى المقلاة أخرى لتحميصها، ونتركها على درجة حرارة متوسِّطة لثلاث دقائق، مع التحريك المُستمَّر حتّى لا يحترق الشوفان.
• عندما يتغير لون الشوفان، وتظهر رائحة شبيهة بالحبوب المُحمَّصة عندها يكون الشوفان مُحمَّصاً.
• نضع الشوفان في صحن ونتركه جانباً.
• نضع البصل، والثوم في مقلاة عميقة ومع التحريك لبضع دقائق حتّى ينضجا، وقد يلتصق بعض من البصل بالمقلاة لأنَّنا لم نستخدم الزيت، ولكن هذا لا يهم.
• نُضيف الشوربة، والبندورة إلى المكوّنات في المقلاة العميقة، ونُحرك حتّى نزيل البصل عن الجوانب.
• نُضيف الشوفان المُحمَّص إلى المقلاة بعد أن تبدأ الشوربة بالغليان، ونتركها حتّى تغلي مرة أخرى، ونُحرك بين الحين والآخر خلال عشر دقائق.