طريقة عمل التبولة

‘);
}

طريقة التحضير:

• قطّعي البندورة إلى مربّعات صغيرة الحجم.
• قطّعي الخيار إلى مربّعات صغيرة الحجم.
• نظّفي وقطّعي البقدونس بشكل ناعم.
• افرمي النعناع الأخضر بشكل ناعم.
• اغسلي البرغل الناعم ثم نقعه بالماء، بحيث يغمره بعد ذلك ويُصفّى، ويوضع عليه عصير الليمون الحامض.
• إذا كنت ترغبين بإضافة الفجل، قطّعي الفجل إلى مربعات صغيرة الحجم.
• قشّري البصل ثمّ افرميها بشكل صغير جداً.
• اخلطي المكوّنات التي قمتِ بتقطيعها مع بعضها البعض، ثمّ أضيفي النعناع الناشف، والملح، وزيت الزيتون.
• قلّبي المكوّنات مع بعضهم البعض داخل الوعاء للتجانس.
• افرشي أوراق الخس بداخل طبق التقديم، ثم اسكبي سلطة التبولة في الطبق، وأضيفي الليمون المُقطّع إلى شرائح للتزيين، وبعض النعناع الأخضر.

تبّولة السبانخ

المكوّنات:

• كوبان ونصف من السبانخ.
• كوب من البندورة الحمراء.
• بصلة صغيرة.
• رشّة من الملح.
• رشّة من البهار الأسود الحلو.
• نصف ضمة من النعناع.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• نصف كوب من البرغل الناعم الأسمر.
• نصف كوب من الأفوكادو للتزيين.
• حبّة من الخسّ للتزيين.

طريقة التحضير:

• نظفي السبانخ جيّداً، واغسليه عدة مرّات، ثمّ صفّيه من الماء، وبعد أن يجفّ افرميه فرماً ناعماً للغاية.
• افرمي كلّاً من البصل، والبندورة، وأوراق النّعناع فرماً ناعماً.
• اخلطي كلّاً من السبانخ، والبصل، والبندورة، والنعناع في وعاء كبير مع عصير الليمون، والملح، والبهار الأسود، وزيت الزيتون، والبرغل النّاعم، بعد أن يُغسل البرغل قليلاً بالماء، وينقع مدة عشر دقائق.
• قدّمي التبولة باردة، وزيّنيها بأوراق الخسّ، وشرائح الأفوكادو، والبندورة.

تبولة تركية

المكوّنات:

• ثلاثة أرباع الكوب من البرغل الاسمر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير ليمون.
• حبتان من الطماطم مفرومة مكعبات صغيرة.
• ضمة من البقدونس.
• ثلاث أعواد من البصل الاخر.
• ملعقة كبيرة من معجون الفلفل.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• برش نصف ليمونة.
• رشّة ملح.
• رشّة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• انقعي البرغل في ماء ساخن.
• اخلطي معجون الفلفل ومعجون الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون وبرش الليمون مع رشّة ملح.
• أضيفي اليهم الطماطم المقطعة والبصل الاخضر المفروم والبقدونس المفروم فرم ناعم.
• أضيفي البرغل المنقوع واخلطي المكوّنات جميعها جيداً.

أنواع أخرى من السّلطات

هناك انواع عديدة من السلطات نذكر منها ما يأتي:

• سلطة الروبيان.
• سلطة الفطر.
• سلطة التونة.
• سلطة الكافيار.
• سلطة البطاطس.
• سلطة الطماطم والجبنة.
• سلطة الأرز.
• سلطة الكولسلو.
• سلطة البيض.
• سلطة الدجاج.
• سلطة الطماطم والزيتون.
• سلطةالفتوش.
• سلطة السبانخ.
• سلطة الذرة.

فيديو طريقة عمل التبولة

شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل التبولة :