• 

  المقادير

  • 500 غ دقيق
  • 25 غ خميرة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 80 غ سكر خشن
  • 1 كيس سكر فانيلا
  • 2 بيضات
  • 120 غ زبدة
  • 25 سل حليب دافئ

• الطريقة

  • في إناء كبير، يوضع الدقيق، الملح، السكر، سكر الفانيلا، الخميرة والبيض.
  • يبلل الخليط بالحليب ويدلك لمدة 10 دقائق ليصبح العجين لينا وطيعا.
  • تضاف الزبدة ويستكمل الدلك حتى يتشربها العجين.
  • يغطى العجين ويترك يخمر.
  • قبل الإستعمال، يضرب العجين لطرد الهواء العالق داخله ،

By Choumicha Chafay