‘);
}

الدجاج

يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء الأكثر شهرةً، فهو مرغوب، ومحبب عند الجميع كباراً، وصغاراً؛ ويعود ذلك إلى طعمه اللذيذ المميّز،
وبإمكاننا طبخه بطرق عدة، وتقديمه بأشكال مختلفة، فقد يكون مقليّاً كالبروست، أو مغلفاً بطبقةٍ من الخبز، أو مشوياً في الفرن، أو على الفحم، أو مطبوخاً مع الأرز، كما وأنّه مفيد جداً لصحّة الإنسان؛ لغناه بالبروتين، والحديد، والأملاح المعدنيّة. وسنتحدث في هذا المقال عن كيفيّة عمل ثلاث وصفات من الدجاج الصيني.

دجاج صيني

المكوّنات:

  • أربعمئة غرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات.
  • علبة من الأناناس المعلب المقطع إلى مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكتشاب.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة، والزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود.