Home » فطائر بماء الزهر

فطائر بماء الزهر

by آسية

فطائر بماء الزهر

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 15د
  • إجمالي الوقت: 30د
  • عدد الأشخاص10
  • المقادير

    • 60 غ سكر خشن
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 500 غ دقيق
    • 1 كيس خميرة كيميائية (7غ)
    • 120 غ زبدة مذابة
    • 4 بيضات
    • 7 سل ماء
    • قشرة ليمونة حامضة مبشورة
    • 1 كيس سكر فانيلا
    • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
    • زيت للقلي
    • للتقديم :
    • سكر ناعم
  • [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/mqdxLI72khc” frameborder=”0″ allowfullscreen]

    الطريقة

    • في إناء، يوضع الدقيق، الملح، الخميرة، السكر الخشن، سكر الفانيلا، قشرة الليمون الحامض، البيض والزبدة المذابة. يمزج الكل جيدا ويضاف ماء الزهر والماء.
    • يخلط الكل حتى يتشرب العجين السوائل.
    • تشكل كويرات صغيرة من العجين بحجم حبات المشمش.
    •  تمدد كويرات العجين للحصول على دوائر عجين رفيعة وتقلى في حمام زيت ساخن حتى تأخد لونا ذهبيا جميلا من الجهتين.
    • تصفى الفطائر فوق الورق النشاف لإزالة فائض الزيت.
    • تقدم الفطائر ساخنة مزينة بالسكر الناعم.

By Choumicha Chafay

Source: Choumicha.ma

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More