الكثير من النباتات و الأعشاب تحتوي على مواد ذات قيمة غذائية أو فائدة صحية للإنسان، من الشائع و المتداول فوائد القرفة و الزنجبيل في تقليل الوزن وحرق الدهون.
و لكن انتشرت في الآونة الأخيرة مقولات حول ضرر تناولهما معاً، و وصلتنا العديد من الأسئلة على موقع كل يوم معلومة طبية، فتعرف معنا في المقال التالي على حقيقة فوائد القرفة والزنجبيل.
فوائد الزنجبيل
يستخدم الزنجبيل كنوع من البهار الحار في العديد من الأطباق و خاصة أطباق المطبخ الآسيوي، بالإضافة إلى ذلك:
- يمضغ الزنجبيل أو يتناول مطحوناً للتقليل من آلام المعدة حيث يعمل كمهضم طبيعي.
- يقلل من الشعور بدوار الحركة عند تناوله صحيحاً دون طحن.
- يخفف من آلام المفاصل.
- يتم عمل كمادات شاي بالزنجبيل بواسطة الماء البارد ووضعها على الرأس وخلف الرقبة للتخفيف من آلام الصداع.
- علاج أمراض العظام.
- التخفيف من آلام الدورة الشهرية.
- يساعد على حرق الدهون.
اقرأ أيضاً: ريجيم القرفة لإنقاص 3 كيلو في أسبوع
أضرار الزنجبيل
إن الإكثار في تناوله قد يؤدي إلى حدوث بعض المخاطر ومنها :
- قد يسبب القلق والتوتر
- احتمالية حدوث تخثر الدم
- من الممكن أن يسبب حموضة وقرح بالمعدة
فوائد القرفة
- تفيد في علاج الانتفاخ و عسر الهضم.
- فاتح طبيعي للشهية.
- تفيد في علاج آلام العظام والعضلات.
- يمكن استخدامها كمضمضة مطهرة للفم.
- يفيد مشروب القرفة في التقليل من آلام الدورة الشهرية.
هل يفيد الزنجبيل مع القرفة في خفض الوزن؟
الدراسات الطبية الموجودة حول فوائد القرفة و الزنجبيل غير كافية لإثبات إمكانية استخدامهما لخفض الوزن، يعتقد الأطباء أن القرفة تعمل على خفض مستوى السكر في الدم، و أن الزنجبيل يعمل على خفض مستوى الدهون و الشحوم الثلاثية و الكوليسترول، إلا أنهما لا يرفعان معدلات الحرق أو التمثيل الغذائي فلا يمكن اعتبارهما من العناصر التي تساعد على حرق الدهون في الجسم.
طريقة تحضير مشروب القرفة مع الزنجبيل
بعد غسل الزنجبيل يتم تقطيعه ووضعه إناء في مع القرفة وكوب من الماء ويترك حتى الغليان، ثم يرفع من على النار ويترك حوالي عشرة دقائق،ثم يصفي، ويحلى بالسكر حسب الرغبة.
هل مزيج القرفة مع الزنجبيل ضار أو مؤذي؟
لا يوجد أي ضرر من خلط المادتين معاً، بل إنه ينصح باستخدامهما معاً في حالات الروماتيزم وآلام المفاصل المزمنة، حيث يحتوي كلا منهما على عناصر طبيعية مضادة للالتهاب و مساعدة على التقليل من الألم.
اقرأ أيضاً: أعشاب التخسيس و حرق الدهون و فوائدها الرائعة
هل هناك حالات معينة لا ينصح فيها بتناول هذا المزيج؟
لا ينصح بتناول الزنجبيل أو القرفة في حالات:
- الحمل و الرضاعة: حيث تحذر بعض الدراسات من احتمالية أن تسبب القرفة في حدوث نزيف أو إجهاض الجنين،
- مرض السكري: حيث ينصح مرضى السكري بالحذر من انخفاض مستوى السكر عند تناول القرفة و يتم مراعاة ظهور أي من أعراض انخفاضه لاتخاذ الاحتياطات اللازمة.
- في حالات مرضى الكبد.
- من يعاني من أمراض القلب المزمنة.
اقرأ أيضاً: