• 

  المقادير

  • 300 غ قرنبيط
  • 300 غ بطاطس
  • 200 غ صلصة البيشاميل
  • 120 غ ديك رومي مدخن
  • 80 غ جبن الموزاريلا مبشور
  • قبصتان من مسحوق الثوم المجفف
  • الملح والفلفل الأسود
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/OxDU_jQ–II” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات صغيرة. تطهى البطاطس والقرنبيط في ماء مملح ثم تصفى.
  • تمزج الخضر مع قطع الديك الرومي المدخن، مسحوق الثوم وصلصة البيشاميل.
  • يصحح المذاق بإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
  • يوضع الخليط في قالب كراتان ويزين بجبن الموزاريلا المبشور.
  • يطهى الكراتان في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  • يقدم الكراتان ساخنا.

By Choumicha Chafay