• 

  المقادير

  • 14 قطعة كرواسون محتفظ بها في الثلاجة لمدة يومين
  • 25 سل شراب الفانيلا*
  • لكريمة اللوز :
  • 100 غ لوز
  • 100 غ سكر ناعم
  • 100 غ زبدة
  • 1 بيضة
  • للتزيين :
  • سكر ناعم
  • شكلاطة سوداء مذابة

• الطريقة

  • يطحن اللوز حتى يصبح مسحوقا.
  • تمزج كل مكونات كريمة اللوز للحصول على خليط متجانس.
  • تفتح الكرواسون وتبلل بشراب الفانيلا.
  • تحشى الكرواسون بكريمة اللوز وتوضع فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ.
  • تدخل الكرواسون للفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
  • تخرج الكرواسون من الفرن وتترك تبرد قليلا.
  • تزين الكرواسون بالسكر الناعم وخطوط من الشكلاطة السوداء المذابة.
  • تقدم الكرواسون المحشوة باللوز في نفس اليوم.
  • للإفادة : هذه وصفة ممتازة لإعادة استغلال الكرواسون الجافة. 
  • * يحضر شراب بكثافة متوسطة بكمية من الماء وضعف الكمية من السكر بالإضافة إلى كيس من سكر الفانيلا.

By Choumicha Chafay