• 

  المقادير

  • 2 بيضات
  • 180 غ دقيق
  • 120 غ مسحوق اللوز
  • 100 غ زبدة مذابة
  • 50 سل حليب
  • 1 كيس خميرة كميائية (7 غ)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • للتزيين :
  • 1 قبصة فلفل أسود
  • 80 غ ديك رومي مدخن مفروم
  • 80 غ جبن مبشور
  • 50 غ بصل مفروم ومحمر في القليل من الزيت
  • بقدونس مفروم
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/OQ3lS3qepf4″ frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • في وعاء يوضع الدقيق، الخميرة، مسحوق اللوز والملح. يضاف البيض ويخلط الكل.
  • تضاف الزبدة والحليب مع التحريك المستمر للحصول على عجين بدون كتل (حبيبات).
  • تضاف مقادير التزيين للعجين ويترك لمدة 45 دقيقة.
  • تسخن آلة الكوفر ثم تدهن بالزبدة ويطهى الكوفر.
  • يقدم الكوفر ساخنا.

By Choumicha Chafay