Home » كيك مالح بالطماطم المجففة، جبن موزريلا والريحان

كيك مالح بالطماطم المجففة، جبن موزريلا والريحان

by آسية

كيك مالح بالطماطم المجففة، جبن موزريلا والريحان

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 45د
  • إجمالي الوقت: 55د
  • عدد الأشخاص6
  • المقادير

    • 250 غ دقيق
    • 4 بيضات
    • 1 ياغورت طبيعي
    • 10 سل زيت الزيتون
    • 1 كيس ونصف خميرة كيميائية (12 غ)
    • 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات
    • 4 حبات طماطم مجففة
    • 100 غ جبن الموزريلا
    • 1 باقة ريحان
    • ملح وفلفل اسود
  • الطريقة

    • تنقع الطماطم المجففة في الماء لتلينها ثم تقطع.
    • يقطع جبن الموزاريلا إلى مكعبات ويفرم الريحان.
    • يمزج الدقيق مع الخميرة، البيكربونات، الفلفل الأسود، البيض المخفوق والياغورت. يضاف زيت الزيتون، قطع الطماطم، مكعبات الموزاريلا، الملح والريحان المفروم.
    • يسكب العجين في قالب مستطيل مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. يطهى الكيك في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 45 دقيقة تقريبا.
    • يترك الكيك يبرد قبل إزالته من القالب.
    • للإفادة :
      يمكن طهي العجين في قولب صغيرة فردية وتقديمها كمقبل أو تقديمها مع المملحات.
      وقت الطهي يختلف حسب حجم القوالب المستعملة.

By Choumicha Chafay

Source: Choumicha.ma

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More