‘);
}

خل التفاح

يعتبر خلّ التفاح من الأغذية التي لها العديد من الفوائد الصحّية والعلاجيّة، حيث يساعد على تقوية مناعة الجسم، ويسرّع عمليّة حرق الدهون وغيرها من الفوائد. ويُستخدم خلّ التفاح بإضافته إلى السلطات أو شربه مع كوب من الماء الدافئ لأخذ الفائدة منه. ومن الممكن تحضير خلّ التفاح في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.

تحضير خلّ التفاح في المنزل

المكوّنات

  • عشر حبّات من التفاح.
  • ماء.
  • وعاء زجاجي مُعقّم.
  • قطعة شاش.

طريقة التحضير

  • نقطّع كل حبّة من حبّات التفاح لأربعة أقسام ونضعها في وعاء، ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى يتحوّل لون التفاح إلى اللون البني نتيجة التفاعل مع الهواء.
  • نضع قطع التفاح في وعاء زجاجي نظيف له فتحة كبيرة، ثمّ نسكب الماء في الوعاء حتى تنغمر قطع التفاح تماماً.
  • نغطي فتحة الوعاء الزجاجي بالشاش للسماح بالهواء للدخول والتفاعل مع المكوّنات.
  • نضع الوعاء في غرفة دافئة ومُظلمة، ونترك الوعاء لمدّة ستة أشهر تقريباً، ويجب تحريك محتويات الوعاء برجّه بشكل أسبوعيّ.
  • نصفّي محتويات الوعاء في وعاء آخر على أن تكون له فتحة واسعة أيضاً، ثمّ نغطّي الوعاء الآخر بقطعة نظيفة من الشاش، ونضعه في المكان نفسه.
  • نترك الوعاء لمدّة أربعة إلى ستّة أسابيع ثمّ يصبح جاهزاً للاستخدام.
  • نضع الخلّ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ونحتفظ به في الثلّاجة ونستخدمه وقت الحاجة.