• 

  المقادير

  • 2 بيضات
  • 12 سل حليب
  • 80 غ زبدة مذابة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 225 غ دقيق
  • 10 غ خميرة كيميائية
  • 100 غ ديك رومي مدخن مقطع مربعات
  • 40 غ زيتون أخضر مقطع
  • 80 غ جبن مبشور
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/WfvXJbFk14c” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • في وعاء، يمزج البيض مع الحليب، الزبدة المذابة، التوابل وزيت الزيتون.
  • يضاف الدقيق والخميرة إلى الخليط ويمزج الكل للحصول على عجين متجانس.
  • يضاف الديك الرومي المدخن، الزيتون المقطع والجبن المبشور.
  • يوضع الخليط في جيب الحلواني ثم في قالب موفن.
  • يطهى الموفن في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
  • يخرج الموفن من الفرن ويترك يبرد لمدة 15 دقيقة قبل إزالته من القالب.

By Choumicha Chafay