• 

  المقادير

  • 1 كلغ برتقال خاص بالعصير
  • 5 ملاعق كبيرة سكر خشن
  • 250 غ فراولة
  • 8 وريقات نعناع
  • 1 لتر ماء بارد
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • للتقديم :
  • شرائح الفراولة
  • شرائح البرتقال
  • مكعبات الثلج

• الطريقة

  • تبشر قشور البرتقال في وعاء، يضاف إليها السكر، أوراق النعناع والفراولة المقطعة. يمزج الكل ويغطى بالبلاستيك الغذائي ويترك يرتاح في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  • في خلاط كهربائي، تخلط الفراولة وقشور البرتقال مع نصف كمية الماء ثم تصفى.
  • يعصر البرتقال، يضاف إليه عصير الفراولة، ماء الزهر وكمية الماء المتبقية.
  • يقدم العصير مصحوبا بشرائح البرتقال، شرائح الفراولة ومكعبات الثلج.

By Choumicha Chafay