• 

  المقادير

  • 250 غ فول سوداني محمص ومملح
  • 200 غ كراميل الحليب المركز المحلى
  • 350 غ شكلاطة سوداء مرة

• الطريقة

  • يقشر الفول السوداني ويجرش قليلا.
  • يوضع الفول السوداني في وعاء ويمزج مع كراميل الحليب المركز المحلى.
  • يترك الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة في المجمد.
  • تذاب الشكلاطة في حمام مريم.
  • تأخد كمية ملعقة صغيرة من خليط الفول السوداني/ الكراميل وتغمر في الشكلاطة المذابة.
  • عندما  تتلبس جيدا بالشكلاطة، تزال برفق وتوضع فوق ورق المطبخ حتى تتصلب الشكلاطة.
  • توضع حلويات الروشي في ورق الحلويات (كويغطات).
  • للإفادة : كراميل الحليب المركز المحلى، لا يتصلب حتى لو بقي مدة طويلة في المجمد، لدى أنصحكم بأخذ كميات صغيرة من خليط الفول السوداني/الكراميل وغمرها في الشكلاطة  ثم إزالتها برفق حتى لا يتفتت الفول السوداني في الشكلاطة.

   

By Choumicha Chafay