• 

  المقادير

  • 150 غ سكر خشن
  • 4 بيضات
  • 400 غ دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 100 غ زبدة مذابة
  • 10 سل زيت
  • 2 أكياس خميرة كيميائية (14 غ)
  • 8 سل ماء
  • 1 كيس سكر فانيلا
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
  • 60 غ لوز مجروش
  • للتقديم :
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/6d1bqh5uJHo” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • في إناء، يخفق البيض مع السكر حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه.
  • يضاف إلى الخليط، الزيت، الزبدة، الدقيق المنخول مع الملح والخميرة ويمزج الكل للحصول على عجين متجانس ثم يضاف إليه الماء.
  • يقسم العجين إلى نصفين، ينسم نصف بسكر الفانيلا والآخر بمسحوق الكاكاو واللوز المجروش.
  • يوضع العجينين في جيبي حلواني.
  • في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق تشكل خيوط عجين متعاقبة ومتراكبة من العجينين الأبيض والأسود.
  • يطهى الكيك في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
  • يترك الكيك يبرد ثم يزال من القالب.
  • يقدم الكيك مزينا بالسكر الناعم.

By Choumicha Chafay