• 

  المقادير

  • 280 غ جوز الهند المبشور
  • 200 غ حليب مركز محلى
  • 10 سل حليب جوز الهند
  • 400 غ شكلاطة سوداء أو شكلاطة بالحليب
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/h_ICZfVJgqk” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • في وعاء يمزج جوز الهند المبشور مع الحليب المحلى وحليب جوز الهند. يترك الخليط يرتاح ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
  • يطحن الخليط حتى يصبح أكثر نعومة. تشكل عصيات من خليط جوز الهند تلبس، بالبلاستيك الغذائي وتبسط قليلا حتى تأخذ شكلا مستطيلا.
  • تدخل العصيات للمجمد حتى تتصلب، تخرج من المجمد وتقطع على شكل أصابع طولها 5 سم.
  • تذاب الشكلاطة في حمام مريم، تغمر أصابع جوز الهند في الشكلاطة المذابة. تزال منها وتوضع فوق شبكة الحلوى أو ورق المطبخ. 
  • تترك الشكلاطة تتصلب.
  • للإفاة : يمكنكم تحضير كويرات من خليط جوز الهند، غمرها في الشكلاطة وتزيينها بجوز الهند المبشور.

By Choumicha Chafay