طريقة عمل التوست الأسمر الصحي

لنتعرف على مقادير التوست الأسمر الصحي والمفيد جداً، حسب جميع الأبحاث الغذائية.

المقادير:

• 2 كوب دقيق قمح مخلط مع مادة النخالة
• ربع قطعة من الخميرة الجافة الطبيعية
• كوب ماء
• نصف كوب لبن رائب
• نصف كوب عسل
• نصف كوب زبيب وقطع جوز
• ربع كوب زيت

طريقة التحضير:

• ضعي الخميرة في نصف كأس ماء دافئ
• اخلطي الدقيق واللبن والعسل وأضيفي الخميرة، ثم اعجنيها بالماء المتبقي، واعجني لمدة 5 أو 10 دقائق، وممكن في استخدام العجانة الكهربائية حتى تحصلي على عجينة دبقة وناعمة، ثم اتركيها في مكان دافئ، حتى تختمر من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
• ادهني يدك بكمية من الزيت جيداً، و اضيفي الزبيب والمكسرات واعجنيها مره أخرى، ثم ضعيها في قالب التوست.
• اتركيها تختمر مرة أخرى من ساعتين إلى ثلاث ساعات، ثم اخبزيها على الرف الاوسط لمدة 30 الى 45 دقيقة.
• وبعد ذلك اخرجيها واتركيها لتبرد، ثم قطعيها، وبهذا تكوني قد حضرتي توست أسمر صحي لك ولعائلتك، وكليها بالهنا والعافية مع أي شيء تحبينه، مثلاً مربى وقشطة.

وهذه هي طريقة التوست الأسمر .