‘);
}

الستروغونوف

الستروغونوف هي أكلة روسية المنشأ، واسمها بالأصل ستروغانوف ولكن تم تداول الاسم ستروغونوف، ويتم تحضير هذه الوجبة من اللحم الستيك أو باستخدام الدجاج المُخلى من العظم والجلد، وهذه الأكلة سهلة التحضير ومذاقها رائع وتُقدم إلى جانب الأرز.

يمتاز طبق دجاج الستروغونوف بأنّه صحي وهذا لأن الدجاج المُستخدم يكون خالياً من الجلد، وبهذا تكون كمية الدهون أقل، وفي هذا المقال سنشرح طريقة لتحضير دجاج ستروغونوف.

طريقة عمل دجاج ستروغونوف

المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المُخلى من العظم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتية.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
  • صفار بيضة واحدة.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة قشطة.
  • كوب كريمة سائلة خاصة للطهي.