أكلات رجيم عجة البروكلي وجبنة الفيتا

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص:6    

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• 4 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• 350 غ من البروكلي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رذاذ الزيت رشة واحدة.

طريقة التحضير:

1. نغسل البروكلي ونقطعه لزهيرات صغيرة.
2. نضع مقلاة غير لاصقة على النار ونرش فيها رشة واحدة من رذاذ الزيت.
3. نضيف البروكلي للمقلاة ونقلبه حتى يذبل.
4. نخفق البيض في وعاء عميق ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
5. نضيف الأوريجانو للبيض وجبنة الفيتا ونخفقهم جيدا.
6. نضيف البيض المخفوق للبروكلي.
7. نترك العجة على النار حتى تنضج تماما ثم نقلبها ونحمرها من الناحية الأخرى ثم نرفعها عن النار.

نصائح:

• يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّدًا، وأضيفيه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى .