معكرونة اسباجيتي بالفرن

معكرونة اسباجيتي باللحم  والقشطة لها طعم غني، وطريقة سهلة جداً وسريعة. والطبق أيضاً محبب للجميع. ويمكن استبدالها بنوع آخر من المعكرونة كالحلزونية أو الكانيلوني أو حتى اللازانيا.

المقادير

• كيس المعكرونة وزنها 400 غرام
• 1 كوب حليب سائل
• 2 علبة قشطة
• ربع كيلو من اللحم المفروم
• زيت
• بصلة متوسطة مفرومة ناعم
• ملح
• بهارات (فلفل أسود- بابريكا- كزبرة ناعمة)
• نصف كوب جبن شيدر مبشور
• نصف كوب جبن بارمزان

الطريقة

• تسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة مع ماء وملح وملعقة زيت.
• نخلط الحليب والقشطة مع بعض ثم نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلبها جيداً مع الخليط حتى تتشربه قليلاً.
• نضع المعكرونة المخلوطة مع الحليب والقشطة في صينية فرن.
• نحمر البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه.
• نضيف الملح والبهارات ونترك اللحم حتى ينضج وينشف ماءه.
• نضع اللحم بعد أن ينضج على وجه معكرونة اسباجيتي. ثم نرش جبن شيدر مبشور وجبن بارميزان الناعم.
• ندخل الصينية الفرن قليلاً من الأسفل 10 دقائق، ثم من الأعلى حتى يذوب ويحمر الجبن قليلاً.
• وتؤكل المعكرونة باللحم ساخنة.