طريقة عمل بيتزا البطاطس

‘);
}

مكونات البطاطا:

• حبة من البطاطا.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقتان من الزبدة الذائبة.
• نصف ملعقة من الأوريجانو.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الشطة المجروشة.

مكونات الطبقة العلوية:

• ربع ملعقة من زيت الزيتون.
• كمية من النقانق المقطع إلى شرائح رقيقة.
• نصف كوب من الزيتون الأخضر المشرح.
• كوب من الجبنة المشرحة.

طريقة التحضير

• نضيف الماء، والزيت النباتي في العجانة الكهربائية، ونشغلها على سرعة متوسطة، ونضيف الطحين الأبيض بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في العجن لمدة خمس دقائق، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
• نحضر وعاءً مدهوناً بالزيت النباتي، ونضع فيه العجينة، ونمسح وجهها بالقليل من الزيت، ونغطيها بكيس من النايلون، ونتركه في مكان دافئ، لمدة ساعة على الأقل، حتى ترتاح، وتتخمر.
• نرش على الطاولة القليل من الطحين الأبيض، ونفرد العجينة باستخدام النشابة، حتى تصبح رقيقة.
• نقطع العجينة إلى دوائر بالحجم الذي نريده، ونضعها في الصينية المدهون بالزيت النباتي، نغطي الصينية بقطعة من القماشة، ونتركها جانباً لمدة عشر دقائق، حتى ترتاح.
• نسلق البطاطا بالماء، حتى تستوي، ونقشرها، ونهرسها بوعاء عميق، باستخدام الشوكة.
• نضيف إلى البطاطا الزبدة، والريحان، والملح، والأوريجانو، والشطة، والفلفل الأسود، ونقلب كافة المكونات، باستخدام ملعقة خشبية، حتى نحصل على خليط متماسك وطري.
• ندهن قطع البيتزا بالقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاة، ونضع فوقها ملعقة من خليط البطاطا المهروسة، ونوزع على الوجه الزيتون، والجبنة، والنقانق.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونضع الصينية، ونتركها لمدة نصف ساعة، حتى تتحمر، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، وتستوي بشكلٍ جيد.
• نضع البيتزا في وعاء لائق للتقديم، ونقدمها.

وصفة بيتزا البطاطا بالفيديو

لتحضير البيتزا بطريقة شهية و غير معتادة باستخدام البطاطا إليك هذه الوصفة السريع .