‘);
}

يُعتبر الزعتر من الأعشاب التي تنتمي لعائلة النعناع من الفصيلة الشفوية، وهو من المكوّنات المشهورة والمنتشرة في منطقة الشرق أوسطية، والتي تتوافر على مدار السنة، كما ويمتاز برائحته العطرية ومذاقه المر قليلاً والحار.

القيمة الغذائية للزعتر

يمتاز الزعتر أيضاً بقيمته الغذائية العالية، حيث إنّه غنيٌّ بالمغذيّات ويمتلك خواص مضادة للأكسدة، حيث يعمل على محاربة الشوارد الحرّة، بالإضافة لغناه بفيتامين ك، ناهيك عن غنى أوراق الزعتر بالمعادن كالحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم والماغنيسيوم.

يمكننا استخدام الزعتر في تحضير عدداً من الوصفات، سواء أكان من خلال شكله الطازج أو الجاف، حيث إنّه يدخل في تحضير أطباق متنوعة مثل حساء الطماطم، أطباق المعكرونة، السلطات، المقبلات ومع أجنحة الدجاج المشوية، وفي هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم لكِ سيدتي طريقة إعداد اشهى الأطباق التي يمكننا تحضيرها من الزعتر.