طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال

عصير الشمندر والبرتقال

من أجل التغلب على العطش في شهر رمضان المبارك او في الأيام شديدة الحرارة، علينا تناول العصائر الطبيعية التي تساعد على التغلب على العطش وتمد الجسم بالطاقة، فمثلا الشمندر يعمل على التخلص على السموم من الجسم، والبرتقال يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين سي، فيمكن تحضير عصير الشمندر والبرتقال معا من أجل اعطاء طعم مميز، في هذا المقال سوف نعمل على تقديم العديد من أنواع العصائر سواء بالشمندر أو البرتقال.

طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال

المقادير

• ست ملاعق كبيرة من العسل الأبيض أو السكر الأبيض.
• نصف كيلو من الشمندر الطازج.
• لتر من عصير البرتقال الطازج.
• علبتان من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير

• تقشر حبات البنجر وتسلق في ماء وفير.
• يرفع البنجر من الماء ويحتفظ بكوب من ماء البنجر.
• يوضع البنجر في الخلاط الكهربائي مع إضافة كوب الماء وعصير البرتقال ولبن الزبادي والسكر أو العسل.
• يشغل الخلاط الكهربائي حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• يحتفظ الخليط في الثلاجة إلى وقت التقديم ويقدم بارداً.

طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال والزنجبيل

المقادير

• ثلاث حبات من الشمندر.
• نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
• أربع حبات كبيرة من البرتقال.
• قطعة كبيرة من الزنجبيل مبروشة.

طريقة التحضير

• تقشر حبات البرتقال ثم توضع في وعاء عميق.
• يضاف للبرتقال نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
• تقشر حبات الشمندر و تقطع إلى قطع متوسطة.
• يضاف للبنجر كمية من الماء و كوب السكر ويوضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
• يترك الشمندر على النار لمدة نصف ساعة حتى يصبح الشمندر طرياً تماماً و يسهل عصره.
• يقطع البرتقال إلى قطع ثم يوضع في آلة العصر ثم تضاف قطع الشمندر ويعصر جيداً.
• يوضع خليط عصير البرتقال و عصير الشمندر ويضاف الزنجبيل المبروش إليها في وعاء وتخلط.
• يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي و يخلط حتى يصبح العصير ناعماً جداً.
• يوضع العصير في الثلاجة حتى يبرد تماماً لمدة ساعتين أو أكثر لحين الإستعمال.
• طريقة التقديم يسكب العصير في أكواب للتقديم.
• يقدم بارداً مع مكعبات الثلج.

طريقة عمل عصير الشمندر والموز

المقادير

• حبتان من الشمندر المسلوق والمقطع.
• حبتان من الموز المقشر والمقطع.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• سكر حسب الرغبة.
• لبن زبادي حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• توضع كل المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً.
• يسكب العصير في أكواب التقديم ويقدم عصير الشمندر والموز بارداً.

طريقة عمل عصير البرتقال

المقادير

• عشر حبات من البرتقال.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

• يقشر البرتقال جيداً باستخدام سكين حاد ثم يقطع اللب الى قطع متوسطة الحجم.
• توضع قطع البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يخلط حتى يحصل على خليط ناعم.
• يضاف الماء ثم تخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
• يصفى عصير البرتقال باستخدام مصفاة حتى يتخلص من اللب.
• يوضع العصير في الثلاجة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يبرد.
• يصب العصير في أكواب التقديم ثم تقدم على السفرة مباشرة.

طريقة عمل عصير البرتقال والجزر

المقادير

• حبتان من البرتقال.
• حبتان من الجزر.
• كوب كبير من الماء البارد.
• مكعبات من الثلج.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• عصير الليمون بالنعناع المثلج.

طريقة التحضير

• تحضر حبات الجزر والبرتقال وتغسل جيدًا بالماء الجاري.
• تحضر حبات البرتقال وتقشر ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة وينزع منها البذور.
• تحضر حبات الجزر وتقشر ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
• يحضر الخلاط الكهربائي ويوضع فيه كل من مكعبات البرتقال والجزر ويضاف الماء.
• يشغل الخلاط ويضرب الخليط حتى يحصل على عصير البرتقال بالجزر.
• يصفى عصير البرتقال بالجزر باستخدام مصفاة.
• يرجع عصير البرتقال بالجزر إلى الخلاط الكهربائي ويضاف السكر.
• يستمر في الخلط حتى يحصل على قوام عصير البرتقال بالجزر المناسب.
• يسكب عصير البرتقال بالجزر في أكواب التقديم ويضاف له مكعبات الثلج.
• تكون أكواب عصير البرتقال بالجزر جاهزة للتقديم.

طريقة عمل عصير الشمندر والتفاح

المقادير

• 100 مل من عصير التفاح الطازج.

حبة من التفاح الأحمر الطازج.

• 10 مل من عصير الليمون الطازج.
• حبة من الشمندر الطازج.

طريقة التحضير

• تقطع التفاحة و توضع في الخلاط الكهربائي.
• تضاف قطع الشمندر الطازجة ثم يضاف الليمون.
• يضاف عصير التفاح.
• يشغل الخلاط حتى تختلط المكونات جيداً ويحصل على شراب صحي و منعش.
• يمكن شرب العصير مع وجبة الافطار.

طريقة عمل عصير البرتقال والليمون

المقادير

• ثلاث حبات من البرتقال.
• حبة من الليمون المعصور.
• حبة من الجزر.
• كوبان من السكر.
• لتر من الماء.

طريقة التحضير

• تقشر حبتين برتقال ويحتفظ بالحبة الثالثة بقشرها ثم تقطع إلى قطع كبيرة .
• تقشر حبة الجزر وتقطع إلى قطع صغيرة ثم توضع قطع البرتقال والجزر في قدر.
• يضاف لهما كوبين سكر ولتر ماء وتترك على النار لمدة ربع ساعة .
• يرفع القدر عن النار وتترك المكونات حتى تبرد ثم توضع في الخلاط الكهربائي.
• يضاف إليها عصير الليمون وتخلط جميع المكونات بشكل جيد .
• يضاف لتر ماء آخر بارد جداً ثم يصفى العصير بمصفاة.
• يسكب العصير في أكواب التقديم ويقدم بارد .

طريقة عمل عصير البرتقال والكيوي

المقادير

• أربع حبات من الليمون.
• أربع حبات من البرتقال.
• ثمان حبات من الكيوي.
• كوب ونصف من الماء.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يعصر كل من البرتقال والليمون ثم يوضع العصير في الخلاط .
• يضاف كل من الكيوي والماء والسكر للخلاط وتخلط جيداً.
• يسكب العصير في أكواب التقديم ويقدم باردًا مع قطع من الثلج .

طريقة عمل عصير الشمندر بالفواكه

المقادير

• حبتان من الشمندر المقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة.
• حبتان من الطماطم المقطعة.
• ثلاث حبات من االبرتقال المقشر والمقطع.
• كوبان من الرمان الحب.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

• يغسل الشمندر جيداً ويقشر ثم يغلى لمدة 20 دقيقة.
• يوضع في الخلاط الكهربائي كل من الشمندر وباقي المكونات.
• تخلط جميع المكونات لمدة 3 دقائق ثم يسكب في أكواب التقديم ويقدم بارد.