37
كب كيك البيض بالخضار
كب كيك البيض بالخضار يحضر على الفطور ليستمتع أطفالك بمذاقه الرائع وشكله الشهي مثل الكب كيك بالإضافة إلى مكوناته المغذية وسهولة تحضيره .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
- 1 حبة فلفل أحمر مكعبات
- 1 حبة جزر مكعبات
- 2 حبة فلفل أخضر مكعبات
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 بيضات
- 4 ملعقة كبيرة برش جبنة
- 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أخضر
- 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل .
- نضيف الجزر ونحرك لبضعة دقائق ثم نضيف الفلفل الأحمر والأخضر ونقلب الخضار لبضعة دقائق ثم نطفئ النار .
- نخفق البيض في وعاء ونضيف الجبنة وشرائح الزيتون والملح ونحرك جيداً .
- نضيف الخضار ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً مع بعضها .
- ندهن قالب الكب كيك بالزيت ونوزع المزيج عليه ثم نحمي الفرن على حرارة 180 ونخبز القطع لحوالي 20 دقيقة .
- نخرجها من الفرن وبذلك يكون كب كيك البيض بالخضار جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com