‘);
}

صلصة البشاميل

تعتبر صلصة البشاميل إحدى الإضافات اللذيذة والمميزة على الأطعمة المختلفة، إذ تشتهر بها المعكرونة خاصةً الباستا، وهي عبارةٌ عن طبقاتٍ من المعكرونة، وبعض أنواع الشوربات والفتوتشيني وبعض أنواع الدجاج، وتعرف باسم الصلصة البيضاء، وهي صلصلةٌ حضرها المطبخ الفرنسي، ومنه انتقلت إلى مختلف دول العالم بسبب طعمها الشهيّ.

وتتميز بلونها الأبيض وبكثافة قوامها ودسامتها، وتتألف من العديد من العناصر الغذائية كالكربوهيدرات والمعادن والسعرات الحرارية، وتتعدد المكونات التي تتألف منها هذه الصلصة، وفي هذا المقال سنورد عدداً من الطرق لإعداد هذه الصلصة.