فيتامين ب5 أو حمض البانتوثينيك هو فيتامين قابل للذوبان في الماء من مجموعة ب من الفيتامينات، ويساعد على إنتاج الطاقة عن طريق تكسير الدهون والكربوهيدرات، كما أنه يعزز صحة الجلد والشعر والعينين والكبد، تابع المقال التالي لمعرفة المزيد عن فيتامين ب5 .
فيتامين ب5 أو حمض البانتوثينيك
- يحتاج الناس إلى B5 للقيام بعملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات و coenzyme A.
- فيتامين ب5 واحد من الفيتامينات الأقل شهرة، ربما بسبب نقصها نادرًا ما يحدث.
- يعرف فيتامين ب 5 أيضًا باسم حمض البانتوثنيك أو البانتوثينيت، وكلمة pantothenic تأتي من الكلمة اليونانية “pantou” وتعني في كل مكان، فتقريبًا جميع الأطعمة تحتوي على كميات صغيرة من حمض البانتوثنيك.
أهمية فيتامين ب5
لفيتامين B5 العديد من الوظائف المهمة، وتشمل هذه:
- تحويل الطعام إلى جلوكوز.
- تركيب الكوليسترول.
- تشكيل هرمونات ذات علاقة بالجنس والتوتر.
- تشكيل خلايا الدم الحمراء.
كما هو الحال مع جميع فيتامينات B، يساعد حمض البانتوثنيك الجسم على تكسير الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، بحيث يمكن لأجسامنا استخدامها للطاقة وإعادة بناء الأنسجة والعضلات والأعضاء.
اقرأ أيضا: فوائد فيتامين ب لصحة الجسم ومصادره ومخاطر نقصه
مساعد الإنزيم Co enzyme A) A)
فيتامين ب 5 له دور في صنع مساعد الإنزيم A الذي يشارك في تخليق الأحماض الدهنية وهو مهم لتحويل الأطعمة إلى أحماض دهنية وكوليسترول.
وهناك حاجة أيضا إلى هذا الإنزيم لإنشاء السبينجوزين sphingosine، وهو جزيء شبيه للدهون يساعد على إيصال الرسائل الكيميائية داخل خلايا الجسم، كما يحتاج الكبد إلى مساعد الإنزيم A لاستقراء بعض الأدوية والسموم بأمان.
الجهاز الهضمي
فيتامين ب 5 يساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم ويساعد الجسم في استخدام الفيتامينات الأخرى، وخاصة فيتامين B2، وفيتامين B2 يساعد على التحكم في التوتر، ولكن لا يوجد دليل على أن حمض البانتوثنيك يقلل من الإجهاد.
العناية بالبشرة
وقد أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين B5 يعمل كمرطب للجلد ويعزز عملية الشفاء من جروح الجلد، وأظهرت إحدى الدراسات أن فيتامين (ب 5) يساعد على التخلص من حب الشباب في الوجه ويقلل من عدد عيوب الوجه ذات الصلة بحب الشباب عند تناوله كمكمل غذائي.
الكوليسترول والدهون الثلاثية
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول فيتامين B5 يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكولسترولومستويات الدهون الثلاثية في الدم أو الدهون.
التهاب المفاصل الروماتويدي
وجد بعض الباحثين أن الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي لديهم مستويات أقل من فيتامين ب 5، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد هذه النتائج.
نقص فيتامين ب5
نقص فيتامين B5 نادر جدا حيث يوجد حمض البانتوثنيك في جميع الأطعمة تقريبًا، واتباع نظام غذائي صحي ومتنوع ينبغي أن يوفر للشخص ما يكفي، ومع ذلك أظهرت التجارب الإكلينيكية أن نقص فيتامين ب5 قد يؤدي إلى:
- التعب.
- اللا مبالاة.
- الكآبة.
- التهيج.
- اضطرابات النوم.
- آلام المعدة.
- الغثيان.
- القيء.
- الخدر.
- تشنجات العضلات.
- نقص السكر في الدم.
- متلازمة حرق القدمين.
- التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
- يمكن لنقص فيتامين B5 أن يسبب حساسية متزايدة للأنسولين.
عندما يتم استعادة مستوى فيتامين B5 إلى وضعه الطبيعي، يتم عكس العديد من هذه الأعراض.
انتبه؛ لا يوجد دليل على أن تناول حمض البانتوثينيك في البشر كمكملات أو استخدام الشامبو المحتوية على حمض البانتوثينيك يمكن أن يمنع شيب الشعر أو يعيد لون الشعر، على عكس الفئران.
اقرأ أيضا: الفيتامينات.. هل هي آمنة الاستخدام أم لا ؟ وما هي أضرارها؟
أين يوجد فيتامين ب5 ؟
يوجد فيتامين ب 5 على نطاق واسع في الحيوانات والمنتجات النباتية، وتشمل مصادر فيتامين ب5 :
- اللحوم: مثل الدجاج، والديك الرومي، ولحم البقر، وخاصة أعضاء الحيوانات مثل الكبد والكلى.
- السمك: سمك السلمون وجراد البحر، والمحار.
- الحبوب: خبز الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة هي مصدر جيد لفيتامين B5، لكن الطحن يمكنه إزالة ما يصل إلى 75٪ من محتوى فيتامين B5.
- منتجات الألبان: صفار البيض، والحليب، ومنتجات الألبان.
- البقوليات: العدس ، البازلاء، وفول الصويا.
- الخضار: الفطر، والأفوكادو، والقرنبيط، والبطاطا الحلوة، والذرة، والقرنبيط، واللفت، والطماطم.
- تشمل المصادر الأخرى لفيتامين B5: غذاء ملكات النحل، والخميرة البيرة، والفول السوداني، وبذور عباد الشمس، والشوفان.
يتواجد حمض البانتوثينيك على نطاق واسع في الأغذية، ولكنه يضيع في التصنيع مثل: التعليب، والتجميد، والطحن، ولضمان تناول كمية كافية، يجب أن تؤكل الأطعمة طازجة.
وكما هو الحال مع جميع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، يتم فقدان فيتامين B5 عند غلي الطعام.
اقرأ أيضا: فيتامينات يجب الامتناع عنها في حاله المرض
الآثار الجانبية والتفاعلات
- يتم أخذ حمض البانتوثنيك كمكمل غذائي لعدد من الحالات، ولكن لا يوجد دليل كافٍ لإثبات أنه فعال في معظم هذه الحالات، ولكنه آمن في نطاق الجرعات المعتدلة.
- الجرعة عالية جدًا على سبيل المثال من 10-20 جرام في اليوم قد تسبب الإسهال، وتزيد من خطر النزيف.
- إذا تم تناول فيتامين B5 كمكمل، فيمكن أن يسبب خللاً في فيتامينات B الأخرى، ولهذا السبب يفضل تناول فيتامين B المركب بعد تناول الطعام مع الماء.
- يحتوي غذاء ملكات النحل على فيتامين B5 لذا يجب الحرص على عدم تناول غذاء ملكات النحل مع إضافة فيتامين B5.
فيتامين ب5 والأدوية
- فيتامين B5 يمكنه أن يتفاعل مع بعض الأدوية، وقد يتداخل مع امتصاص وفعالية المضاد الحيوي التتراسيكلين.
- فيتامين ب5 يمكنه أيضا زيادة تأثير بعض الأدوية لمرض الزهايمر والمعروفة باسم مثبطات الكولين، كما أن تناول المكملات الغذائية مع هذه الأدوية يمكن أن يؤدي إلى آثار ضارة.
- يجب على الأشخاص الذين يستخدمون أدوية ترقق الدم، مثل الوارفارين أو الأسبرين أن يتوخوا الحذر عند استخدام مكملات فيتامين ب 5، لأنه يمكن أن يزيد من خطر النزيف.
- لا ينبغي للحامل أن تأخذ أكثر من 6 ملغ يوميًا، و 7 ملغ عند الرضاعة الطبيعية، لأنها قد لا تكون آمنة.
- من الأفضل دائمًا مراجعة الطبيب قبل أخذ المكملات الغذائية، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من حالة صحية قائمة وأولئك الذين يتناولون أدوية أخرى.
وفي النهاية وبعد معرفتك المزيد من المعلومات حول فيتامين ب5 أو حمض البانتوثينيك، إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من .