فيتامين ب6 أو البيريدوكسين واحد من فيتامينات B الهامة للجهاز العصبي المركزي، ويشارك في إنتاج الناقلات العصبية السيروتونين والنورادرينالين، وفي تشكيل المايلين، من ضمن وظائف هامة أخرى، تعرف على أهمية مصادر وأعراض نقص فيتامين ب6 في المقال التالي.
ما هو فيتامين ب6 أو البيريدوكسين ؟
فيتامين ب6 أو البيريدوكسين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، مما يعني أنه يذوب في الماء، ولا يتم تخزينه في الجسم، ويُفرز في البول، لذلك يحتاج الناس إلى تناول فيتامين B6 كل يوم، وهو جزء من عائلة الفيتامينات ب المعقدة.
أهمية فيتامين ب6 او البيريدوكسين
فيتامين ب6 أو البيريدوكسين من فيتامينات B الهامة للجهاز العصبي المركزي، ويشارك في إنتاج الناقلات العصبية السيروتونينوالنورادرينالين، وفي تشكيل المايلين.
وتشمل الوظائالبيريدوكسين ف الأخرى للبيريدوكسين التمثيل الغذائي للبروتين والجلوكوز، وصنع الهيموجلوبين وهو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء ويحمل الأكسجين، كما يشارك فيتامين B6 في الحفاظ على صحة العقد الليمفاوية والغدة الصعترية thymus والطحال.
الفوائد الصحية لفيتامين B6
يحتوي فيتامين ب 6 على العديد من الوظائف في الجسم، وهو يلعب دورًا في أكثر من 100 تفاعل إنزيم، وتشمل فوائده الصحية:
وظيفة الدماغ
فيتامين ب 6 قد يساعد على تعزيز أداء الدماغ، حيث وجدت دراسة أن الأشخاص الذين لديهم تركيز عالٍ من فيتامين ب 6 تكون لديهم وظيفة ذاكرة أفضل.
كما أن فيتامين ب6 هام لانتقال الخلايا العصبية في الدماغ، حيث أشار باحثون إلى أن تناول جرعات عالية من فيتامينات B كل يوم كان مفيدًا لكبار السن الذين يعانون من ضعف إدراكي معتدل، كما انخفض المعدل الذي تنكمش فيه أدمغتهم بنسبة 50% مما يقلل احتمال تعرضهم للخرف.
الغثيان أثناء الحمل
خلصت الأبحاث المنشورة في المجلة الأمريكية لأمراض النساء والولادة إلى أن البيريدوكسين يمكن أن يقلل من شدة الغثيان في بداية الحمل، ومع ذلك هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
الحماية من تلوث الهواء
أشارت دراسة نشرت عام 2017 أن فيتامين B6 قد يساعد في الحماية من تلوث الهواء، عن طريق الحد من تأثير التلوث على epigenome ، ويأمل الباحثون أن تؤدي النتائج التي توصلوا إليها إلى اتخاذ تدابير جديدة لمنع التغيرات اللاجينية التي يمكن أن تنتج عن التعرض لتلوث الهواء.
وظائف أخرى
فيتامين B6 مهم لأسباب عديدة، فهو يضمن الأداء الطبيعي للأنزيمات الهاضمة التي تحطم الطعام، ويحافظ على صحة الجلد وإنتاج منتجات الدم مثل خلايا الدم الحمراء، ويمكن أن يؤدي النقص إلى تلف دائم في الأعصاب.
اقرأ أيضا: فوائد فيتامين ب لصحة الجسم ومصادره و مخاطر نقصه
أين يوجد فيتامين ب6 ؟
معظم الأطعمة تحتوي على بعض فيتامين B6، ويجب ألا يعاني الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا من نقصه ما لم يكن لديه مشكلة جسدية، أو يتناول أدوية معينة.
فيما يلي مصادر جيدة لـفيتامين B6:
- الحمص: كوب واحد يحتوي على 1.1 ملليغرام أو 55% من القيمة اليومية الموصى بها.
- الكبد ولحم البقر: 3 أونصات تحتوي على 0.9 ملغ، أو 45% من القيمة اليومية الموصى بها.
- التونة: 3 أوقية تحتوي على 0.9 ملغ، أو 45% من القيمة اليومية الموصى بها.
- صدور الدجاج المشوية: 3 أونصات تحتوي على 0.5 ملغ أو 25من القيمة اليومية الموصى بها.
- موزة متوسطة: تحتوي على 0.4 ملغ أو 20%من القيمة اليومية الموصى بها.
- التوفو: نصف كوب يحتوي على 0.1 ملغ أو 5% من القيمة اليومية الموصى بها.
تشمل المصادر الأخرى ما يلي:
- الأفوكادو.
- الأرز البني.
- الجزر.
- السمك.
- المكسرات.
- الحليب.
- البطاطس.
- البذور.
- فول الصويا.
- السبانخ.
- الديك الرومي.
- عصير الخضار.
اقرأ أيضا: الفيتامينات.. هل هي آمنة الاستخدام أم لا ؟ وما هي أضرارها ؟
نقص فيتامين ب6
نقص فيتامين ب6 نادر ولكنه قد يحدث إذا كان الفرد يعاني من ضعف في الامتصاص المعوي أو يتناول هرمون الاستروجين، والكورتيكوستيرويدات، ومضادات الاختلاج anticonvulsants، وبعض الأدوية الأخرى.
على المدى الطويل، قد يؤدي الإفراط في استهلاك الكحول في نهاية المطاف إلى نقص فيتامين B6 ، كما يمكن أن يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية والسكري.
أعراض نقص فيتامين B6
- اعتلال الأعصاب المحيطية بالوخز والخدر والألم في اليدين والقدمين.
- فقر الدم.
- النوبات.
- الاكتئاب.
- الارتباك.
- ضعف نظام المناعة.
- يمكن أن يؤدي إلى متلازمة شبيهة بمرض البلاجرا، مع التهاب الجلد الزهمي، والتهاب اللسان، والتهاب وتشقق الشفتين،.
- عند الرضع، قد تستمر النوبات حتى بعد العلاج بمضادات الاختلاج، ولكن يمكن أن تكون العيوب الأخرى مثل الاعتلال العصبي المحيطي دائمة.
وفي النهاية وبعد معرفتك المزيد عن فيتامين ب6 أو البيريدوكسين، إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من .