كيفية عمل عصير البطيخ

عصير البطيخ

يعد البطيخ من الفاكهة الصيفية التي يتناولها العديد من الناس، إذ يفضله الكبار والصغار، ويمتاز البطيخ بطعمه الشهي واللذيذ، ويمكن عمل عصير البطيخ بالمنزل بدلًا من شرائه، ويحضر عصير البطيخ مع أكثر من فاكهة؛ مثل الموز، والليمون، والنعناع، ويعد البطيخ من الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة، ويتواجد في البطيخ نسبة كبيرة من الماء، ويلجأ كثير من الناس إلى شرب عصير البطيخ المنعش في فصل الصيف، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طرق عديدة وسهلة لعمل عصير البطيخ.

كيفية عمل عصير البطيخ

المقادير

• بطيخ متوسط الحجم.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

• يقشر البطيخ، ثم تنزع البذور منه.
• يقطع البطيخ، ثم يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي لخلطه حت يصبح مزيجًا يشبه الصوص.
• يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق.
• يضاف ماء الورد والثلج إلى المكونات، ثم تخفق جيدًا حتى يتفتت الثلج.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ثم يقدم.

عصير البطيخ والمانجو

المقادير

• نصف بطيخة صغيرة.
• نصف كيس من المانجو المثلج.
• أربعة أكواب من الماء.
• خمس ملاعق صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

• يقطع البطيخ إلى قطع صغيرة، ثم يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي لخلطه.
• يصفى عصير البطيخ من البذور.
• يضاف المانجو المقطع إلى البطيخ، ثم تخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ثم يقدم العصير باردًا.

عصير البطيخ والفراولة

المقادير

• 200 غرام من الفراولة.
• 200 غرام من البطيخ المقطع إلى قطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم فرمًا ناعمًا.
• ثلاثة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• يوضع البطيخ في وعاء الخلاط الكهربائي لخلطه.
• تقطع الفراولة إلى مكعبات، ثم يضاف إلى البطيخ ويخلط جيدًا.
• يضاف النعناع المفروم، ثم تخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
• توضع مكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي ويخلط حتى يتفتت.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ثم يصبح جاهز للتقديم.

عصير البطيخ بالسكر

المقادير

• نصف بطيخة صغيرة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من السكر أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يقشر البطيخ ويقطع، ثم يزال اللب ويوضع في وعاء.
• تنزع كل بذور البطيخ، ثم يوضع اللب في الخلاط الكهربائي لخلطه.
• يضاف السكر إلى البطيخ ثم تخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يصفى العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم.
• يضاف الثلج إلى الأكواب، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.

عصير البطيخ مع الخيار

المقادير

• أربعة أكواب من البطيخ المقطع إلى قطع صغيرة ومزال البذور.
• أربع حبات من الخيار المقشر والمفروم.
• عصير ليمونتان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• يوضع البطيخ في وعاء الخلاط الكهربائي.
• يضاف الخيار إلى البطيخ وتخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس.
• يسكب عصير الليمون إلى عصير البطيخ والخيار.
• يضاف السكر وتخلط المكونات مرة أخرى.
• يوضع العصير في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد.
• يسكب العصير في الأكواب، ثم يصبح العصير جاهز للتقديم.

عصير البطيخ بالليمون والزنجبيل

المقادير

• كوبان من البطيخ.
• كوب من عصير الخيار.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• عصير ليمونتان.
• ملعقة كبيرة من النعناع.
• كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• يوضع البطيخ في الخلاط الكهربائي لخلطه.
• يضاف إلى البطيخ عصير الخيار والزنجبيل وتخلط المكونات.
• يضاف عصير الليمون والنعنع، العسل وتخلط المكونات مرة أخرى جيدًا حتى تتجانس.
• يضاف كوب من الماء إلى العصير ويحرك جيدًا.
• يوضع العصير في الثلاجة لمدة ساعة أو حسب الرغبة حتى يبرد.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

عصير البطيخ بالنعناع

المقادير

• أربعة أكواب من البطيخ المقطع إلى قطع صغيرة.
• عصير ليمونة.
• نصف كوب من عصير البرتقال أو عصير التفاح.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة المفرومة.

للتزيين

• أوراق نعناع.

طريقة التحضير

• يوضع البطيخ على شكل طبقة واحدة، ثم يوضع في المجمد حتى يتجمد.
• تغمر أطراف أكواب التقديم بعصير الليمون ثم تغمس بالسكر.
• توضع قطع البطيخ المجمدة في وعاء الخلاط الكهربائي لخلطه.
• يضاف إلى البطيخ الليمون وعصير البرتقال أو التفاح وتخلط المكونات.
• يضاف قشر الليمون وأوراق النعناع المفرومة، ثم تخلط المكونات جيدًا مرة أخرى.
• يسكب العصير في أكواب التقديم المزينة بالسكر، ثم تزين بأوراق النعناع.
• يصبح العصير جاهز للتقديم.

عصير البطيخ بالليمون

المقادير

• كيلو من البطيخ.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير حبة من الليمون.

طريقة التحضير

• يقشر البطيخ، ثم تزال بذروه.
• يقطع البطيخ إلى مكعبات صغيرة.
• يوضع البطيخ في الخلاط الكهربائي، ثم يخلط.
• يضاف الماء والسكر إلى البطيخ وتخلط المكونات.
• يسكب عصير الليمون على عصير البطيخ ويحرك جيدًا.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ثم يقدم.

عصير البطيخ والكيوي

المقادير

• ربع بطيخة.
• أربع حبات من الكيوي.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• قطعتان من الثلج.
• عصير حبة من الليمون.

طريقة التحضير

• يقطع البطيخ وتزال بذوره.
• يقشر الكيوي ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة.
• يوضع البطيخ مع الكيوي في وعاء الخلاط الكهربائي لخلطه.
• يسكب عصير الليمون إلى عصير البطيخ والكيوي وتخلط المكونات مرة أخرى.
• يضاف السكر ويحرك إلى أن يذوب.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ثم يقدم.

عصير البطيخ بالزنجبيل

المقادير

• ربع بطيخة.
• نصف إصبع من الزنجبيل الطازج المقشر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج الحامض.
• ملعقتان صغيرتان من السكر أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يقشر البطيخ، ثم تزال البذور ويقطع.
• توضع قطع البطيخ مع الزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي لخلطه.
• يضاف عصير الليمون الحامض والسكر، ثم تخلط المكونات جيدًا.
• يصفى العصير من الرواسب بواسطة مصفاة كبيرة.
• يوضع العصير في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ثم يصبح العصير جاهز للتقديم.

عصير البطيخ والعنب

المقادير

• كيلو من البطيخ.
• كيلو من العنب.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• يقشر البطيخ وتزال بذوره، ثم يقطع.
• يوضع البطيخ مع العنب، الماء والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي لخلطه والحصول على عصير متجانس.
• يسكب العصير في الأكواب، ثم يقدم.