لا شك أن التحكم في النظام الغذائي هي من أهم خطوات التحكم في مرض ارتفاع ضغط الدم، والذي يعد من أشهر الأمراض وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء العالم، وعلى اختلاف شدة الإصابة به، ولكن يظل النظام الغذائي من أهم العوامل المتعلقة بتخفيف الأعراض، لذلك فإننا في هذا المقال نتعرف على كيفية اتباع نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع عن طريق تغيير العادات الغذائية، فتابع معنا عزيزي القارئ.
نصائح هامة لمرضى الضغط المرتفع
- من الجيد حساب السعرات الحرارية وتقدير حجم الأجزاء التي تتناولها من الطعام، حيث يساعدك ذلك على خفض ضغط الدم، وتقليل ما تتناوله من أدوية الضغط.
- إن تقليل كمية الطعام التي تتناولها لا يعني بالضرورة تقليل السعرات، وقد لا يفيد في إدارة الوزن والتحكم في ضغط الدم.
- قم بكتابة ما تتناوله من أطعمة بما في ذلك أحجام الأجزاء، يتيح لك ذلك معرفة حقيقة تناولك للطعام ويمكنك بعد ذلك من تقليل السعرات الحرارية، وبالتالي إنقاص وزنك وإدارة ضغط الدم.
- تذكر أن شرب الكحول يسبب ارتفاع ضغط الدم.
- تجنب الصوديوم أو قم بتقليله قدر المستطاع.
اقرأ أيضاً: ما هي النصائح الذهبية لمقاومة تناول الملح في الطعام؟
نصائح لتقليل الصوديوم في الطعام
- استخدم يوميات الغذاء لتتبع نسبة الملح في الأطعمة التي تتناولها، الهدف هو تناول أقل من 2300 ملليجرام أي حوالي ملعقة صغيرة من الملح، أي حوالي ملعقة صغيرة من الملح كل يوم، ولكن اسأل الطبيب إذا كان يجب أن تخفض هذه الكمية إلى 1500 ملليجرام.
- اقرأ ملصقات الحقائق الغذائية على الأطعمة المغلفة.
- اختر الأطعمة التي تحتوي على 5% أو أقل من القيمة اليومية من الصوديوم.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على 20% أو أكثر من القيمة اليومية للصوديوم.
- تجنب الأطعمة واللحوم المعلبة والمصنعة، والأطعمة السريعة.
- استخدم توابل خالية من الملح.
نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع
بالإضافة إلى اتباع النصائح السابقة، قد يساعد البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف في السيطرة على ضغط الدم، حيث تحتوي الخضروات والفاكهة على نسبة عالية منهم، كما أنها منخفضة في نسبة الصوديوم، كما أن المكسرات والبذور، والبقوليات، واللحوم والدواجن الخالية من الدهن، هي أيضاً مصادر جيدة للمغنيسيوم.
ولاتباع نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف الطبيعية، يمكن تناول الأطعمة التالية:
- التفاح، والمشمش، والموز، والبنجر.
- البروكلي، والجزر، والملفوف، والفاصوليا الخضراء.
- البلح، والعنب، والبازلاء.
- الكرنب، والبقوليات، والمانجو.
- الشمام، والبرتقال، والخوخ.
- الأناناس، والبطاطا، والزبيب.
- السبانخ، والقرع، والفراولة.
- اليوسفي، والطماطم، والتونة، والزبادي الخالي من الدهون.
اقرأ أيضاً: الألياف الطبيعية، فوائدها والأطعمة التي تحتوي عليها.
نظام DASH للتحكم في ضغط الدم
عندما يتم تشخيص ضغط الدم، قد يوصي الطبيب بنظام غذائي يركز على صحة القلب، والذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، والكوليسترول، والصوديوم، والغني بالمغذيات، والبروتينات، والألياف، وتشمل الأطعمة في هذا النظام ما يلي:
- الفواكه.
- الخضروات.
- الحبوب الكاملة.
- منتجات الألبان قليلة الدسم.
- الأسماك والدواجن.
- المكسرات.
كما يعمل النظام على تحديد الأطعمة الآتية:
- اللحوم الحمراء، بما فيها الخالية من الدهون.
- الحلويات.
- السكريات المضافة.
- المشروبات التي تحتوي على السكر.
اقرأ أيضاً: ضغط الدم المرتفع، كل ما تحتاج معرفته من معلومات حوله.
الحصص اليومية من النظام الغذائي
فيما يلي مثال على الحصص الموصى بها من كل مجموعة غذائية لشخص واحد، في نظام غذائي يستهلك 2000 سعر حراري في اليوم:
- من 6 إلى 8 حصص في اليوم من الحبوب.
- من 4 إلى 5 حصص في اليوم من الخضار.
- من 4 إلى 5 حصص في اليوم من الفواكه.
- من 2 إلى 3 حصص في اليوم من الألبان.
- ما يصل إلى 6 حصص في اليوم من اللحوم الخالية من الدهون.
- من 4 إلى 5 حصص في الأسبوع من المكسرات والبذور.
- من 2 إلى 3 حصص في اليوم من الدهون والزيوت.
- ما يصل إلى 5 قطع حلويات في الأسبوع.
اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في المكسرات بأنواعها وفوائد المكسرات للرجيم.
والآن عزيزي القارئ، نتمنى أن نكون قدمنا لك نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع بكل المعلومات الضرورية، وإذا كان لديك أي استفسار، يمكنك اسشارة أحد أطبائنا .