120
المدة الزمنية: 45 دقيقة
عدد الحصص: 28
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- كوبان من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من بشر الليمون الحامض.
- 5 أكواب من جوز الهند.
- بياض 8 بيضات.
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع بياض البيض ونخفقه جيدًا حتى يصبح بقوام كريمي.
- نضيف بشر الليمون والفانيليا والسكر ونحرك المكونات جيدًا.
- نضع جوز الهند المبشور ونحرك مرة أخرى .
- نضع المزيج في قدر ونضعه على نار هادئة إلى أن يسخن.
- نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد مدة نصف ساعة.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نشكل المزيج على شكل دوائر متوسطة الحجم ونضغط عليها براحة اليد لتصبح على شكل أقراص.
- في صينية نرتب أقراص جوز الهند بشكل مناسب ونترك مسافة بين كل قرص وآخر.
- ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي خمس دقائق إلى أن تتحمر.
- نخرج الصينية من الفرن.
- نضع أقراص جوز الهند السورية في طبق التقديم ونقدمها.
نصائح:
- يفضل زيادة كمية جوز الهند في تحضير أقراص جوز الهند.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 28 |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com