32
تناول الجوز بانتظام يوفر العديد من الفوائد الصحية. استمتع بصنع كعك الجوز النباتي بالإجاص الخالي من منتجات الألبان للحصول على وجبة شهية من هذه الحلوى المغذية.
معلومات
يكفي: 16
وقت التحضير: 50 دقيقة
وقت العمل: 10 دقائق
المكونات
- 2 كوب دقيق ذاتي التخمير
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا المطحونة أو بذر الكتان
- ½ كوب محلي حبيبي
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ½ كوب جوز، مقطع إلى قطع كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس
- ⅔ كوب حليب اللوز أو الصويا غير محلى
- برش برتقالة واحدة و3 ملاعق كبيرة عصير
- 3 إجاص صغير إلى متوسط الحجم (بحوالي 450 جرام)، مقشر ومقطع إلى مكعبات 1 سم
الطريقة
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية/غاز 4. غط صينية كعك مربعة مقاس 20 سم بورق الخبز غير اللاصق.
- في وعاء كبير للخلط، امزج الدقيق وبذور الشيا أو الكتان والمحلي والقرفة والجوز. في إبريق، امزج الزيت وحليب اللوز أو الصويا وبرش وعصير البرتقال. اخلط المكونات الرطبة مع المكونات الجافة مع الإجاص حتى تتجانس، ثم ضع الخليط في الصينية المعدة.
- اخبز لمدة 35–40 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون وقوامه متماسك عند اللمس. أخرجه من الفرن، اتركه ليبرد قليلا في الصينية، ثم قطعه إلى مربعات.
معلومات التغذية (لكل وجبة)
- السعرات الحرارية 142cal
- كيلوجول 594kJ
- بروتين 2.8 جم
- الدهون الكلية 7.4 جم
- – الدهون المشبعة 0.9 جم
- الكربوهيدرات 22 جم
- – السكريات 3.5 جم
- الألياف الغذائية 2.3 جم
- الصوديوم 39 ملجم
- الكالسيوم 69 ملجم
- الحديد 0.6 ملجم
ملاحظة: هذا التحليل الغذائي هو دليل فقط. تتباين تركيبة التغذية تبعًا للمكونات المستخدمة.
استعد لتجربة واحدة من ألذ الحلويات النباتية مع كيك الجوز والإجاص النباتي الرائع. لا تفوت الفرصة لتذوق هذه الوجبة الشهية وشاركنا رأيك وتجربتك بتحضيرها. الرضا والمتعة لك ولعائلتك مضمونة!