الآيس كريم بالفراولة

المدة الزمنية: يوم و15 دقيقة

عدد الحصص:  6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• مغلفان من الكريمة البودرة وزن المغلف 40 غ.
• علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم البارد.
• 500 غ من الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير:

1. نضع وعائين من الستانليس في الفريزر ونتركه ليبرد.
2. نقوم بغسل حبات الفراولة جيدًا ثم توضع في الخلاط مع السكر ونخلطها حتى تهرس تمامًا.
3. نخرج الوعاء من الثلاجة ونضع فيه الكريمة البودرة ثم نضيف الحليب السائل البارد ونخفق الكريمة جيدًا حتى تتكاثف ثم نضيف القشطة والفانيلا ونخلطها من جديد.
4. بعد ذلك نضيف الفراولة والسكر للكريمة والقشطة ونقلب جيدًا ثم نغلفهم بتغليف الطعام، ونضعهم في الفريزر، مع الاستمرار في تحريكهم كل عشر دقائق في الساعة الأولى كي لا يتحجر الآيس كريم.
5. يترك الآيس كريم بالفراولة بعد ذلك في الفريزر ليوم كامل.
6. بعد ذلك نخرجه ونضعه في أكواب التقديم وتقدم وهو بارد.

نصائح:

• لتسهيل سكب الآيس كريم نضع الملعقة المخصصة بالماء الساخن ونستخدمها مباشرة.