حلويات عصرية لجميع المناسبات

‘);
}

طريقة التحضير:

• ضعي الشوكولاتة في حمام مائي، وذوبيها، ثم أضيفي الدقيق، والزبدة، والجوز، والفانيلا، والسكر، والقرفة، وحرّكيه جيداً.
• صبي المزيج في قالب مغطى بورق الزبدة، ثم أدخليه إلى الفرن لمدّة نصف ساعة، ثمّ قطّعيه إلى مربعات، وقدّميه.

تشيز كيك بارد

المكوّنات:

• علبتان من البسكويت.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوب ونصف من الكريمة.
• مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجبن.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ربع كوب من السكر.

طريقة التحضير:

• فتتي البسكويت، وضعيه في وعاء.
• ضعي الزبدة فوق البسكويت، وحرّكيهما حتى يتجانسا، ثم ضعيهما في قالب.
• ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي الجبن، واخلطيهما.
• أضيفي الفانيلا، والكريمة، ثم حرّكي المكوّنات حتى تتجانس، ووزّعيها فوق مزيج البسكويت، وأدخليه إلى الثلاجة، واتركيه لمدة أربع ساعات حتى يجمد، ثم قدّميه.

تشيز كيك أبيض

المكوّنات:

• كوب ونصف من البسكويت المطحون.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طبقة الكريمة:

• أربعمائة وخمسون غراماً من الجبن.
• أربع ملاعق صغيرة من العسل.
• نصف كوب من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• كوب ونصف من لبن الزبادي.
• ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

• ضعي الزبدة في وعاء، وأضيفي البسكويت، ثم السكر، وقلبيه جيداً للحصول على خليط متجانس.
• ضعي مزيج البسكويت في قالب كيك، وادخليه إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تجمد.
• ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي الجبن، وقلبيهما جيداً.
• أضيفي الفانيلا، والزبادي، والعسل، وعصير الليمون، إلى مزيج الجبن، وحرّكيه جيداً للحصول على مزيج متجانس.
• ضعي مزيج الجبن فوق طبقة البسكويت، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ست ساعات حتى تجمد.