حلى البف باستري

‘);
}

طريقة التحضير:

• مزج كلٍ من المكونات الآتية مع بعضها البعض، والتي تتضمن: الزبدة، والنشا، والسكر.
• وضع التفاح المقطّع في مقلاةٍ على النار متوسّطة الحرارة مع الليمون المعصور، والخليط السابق.
• سكب العصير على التفاح، وترك المكوّنات تغلي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
• إزالة المقلاة عن النار، وتركه جانباً حتى تبرد المكوّنات تماماً.
• فرد شريحة من عجينة البف على سطحٍ مستوٍ، ووضع كمية مناسبة من الحشوة في داخلها، ولفّها حسب الرغبة.
• ترتيب حلى البف في صينيّةٍ مغلّفةٍ بورق الزبدة، ودهنها بالبيض.
• إدخال الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة، لحين النضوج والاحمرار.

حلى البف باستري بالجبن الكريمي

المكوّنات:

• عبوة من عجينة البف باستري.
• ست ملاعق كبيرة من السكر البني.
• أربع ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
• عبوة من الجبن الكريمي.
• نصف عبوة من الحليب المحلّى، والمكثف.

طريقة التحضير:

• مزج الفانيلا، والقرفة، والسكر البني في وعاءٍ جيداً.
• فرد عجينة البف على منضدة المطبخ، ودهنها بالزبدة.
• نثر مزيج القرفة على العجينة، ولفها على شكل أسطوانات.
• ترتيب أسطوانات حلى البف في صينيةٍ مغلّفةٍ بورق الزبدة.
• إدخال الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لمدة ثلث ساعة.
• مزج الحليب، والجبن الكريمي مع بعضهما البعض باستخدام الخلاط الكهربائي.
• إخراج حلى البف من الفرن، وتزيينه بخليط الجبن.

حلى البف باستري بالفواكه المجففة

المكوّنات:

• أربعمائة غرام من عجينة البف باستري.
• مئتان وخمسون غراماً من الفواكه المجفّفة الحمراء.
• ست حباتٍ من الفراولة الطازجة.
• مغلّف من مسحوق الفانيلا.
• صفار بيضة.

طريقة التحضير:

• وضع الفواكه المجففة في مقلاةٍ على النار متوسطة الحرارة مع السكر، والفانيلا.
• تزك المزيج يغلي على النار لمدة عشر دقائق، ومن ثم وضعه جانباً حتى يبرد.
• تقطيع العجينة إلى مربعاتٍ، وحشوها بالمزيج السابق.
• وضع حبة من الفراولة على وجه الحشوة، ولف العجينة للحصول على شكلٍ مربع.
• دهن الأطراف بصفار البيض، وترتيب الحلى في صينيةٍ مغلفة بورق الزبدة.
• إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدة خمس دقائق.
• تخفيض حرارة الفرن، وترك الحلى حتى تنضج لمدة ثلث ساعة.

فيديو حلى البف باستري السريع

للتعرف على المزيد من المعلومات حول حلى البف باستري السريع شاهد الفيديو.