المدة الزمنية: ساعة ونصف

مستوى الصعوبة: متوسط

عدد الحصص: 20

 

 

المقادير:

الطبقة الأولى:

  • 2/1 علبة من القشطة (وزن العلبة 170 غ).
  • 2/1 كغ من السكر.
  • 2/1 كغ من بودرة الحليب.
  • 2/1 كغ من الشوفان.
  • كوب من الحليب السائل.
  • 2/1 كغ من السميد.

مقادير الطبقة الثانية:

  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 50 غ من الجبن الكريمي.
  • 1 ملعقة من الحليب السائل.
  • 4/1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 2/1 مغلف من كريمة الخفق.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • 2/1 علبة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الطحين لرش الصينية.

 

 

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى:

  1. في مقلاة واسعة وعلى نار هادئة نضع الشوفان، السكر، السميد والحليب الجاف، نقلّب باستمرار حتى يكتسب الخليط اللون الذهبي.
  2. في طبق عميق نضع خليط الشوفان ثم نضيف له القشطة والحليب السائل، نعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ومتوسطة الليونة، ونرصها في صينية مناسبة.

لتحضير الطبقة الثانية:

  1. نضع الدريم ويب، السكر، الحليب السائل، القشطة، الكاكاو، الجبن الكريمي والبيكنج باودر في الخلاط الكهربائي، نخلط على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
  2. نضع الكيك في طبق التقديم ونقطعه إلى قطع ليكون بذلك جاهزًا للتقديم.

 

 

نصائح:

يمكن استعمال الحليب الجاف بدلًا من الحليب السائل في تحضير حلى الشوفان والسميد..