طريقة عمل فطيرة التفاح

‘);
}

طريقة التحضير

• نقوم برش القليل من الدقيق الناعم على صينيّة أو سطحٍ يكون جافاً تماماً، ونقوم برقّ عجينة البيف باستري، ونقطّعها إلى قطع مربّعة الشكل، وفي منتصف العجينة الرقيقة نضع السكّين كي نقطّعها على شكل مثلّثات.
• نقوم بتقطيع التفّاح وتقشيره جيداً، ونخلطه مع السكر البني والقرفة المطحونة جيداً.
• نقوم بفرد قطعةٍ مربّعة من عجينة البيف باستري، ونضيف إليها قطعةً من التفّاح مع خليط السكر البني والقرفة المطحونة، وبعد ذلك نقوم بلفّها بإحكام ولكن ليس بشدة. نقوم بتكرار هذه العملية حتى تنتهي جميع القطع الموجودة.
• نحضر صينيّةً كبيرة، ونقوم بدهنها بقليلٍ من الزبدة، ونرتّب القطع فيها، ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن الذي يجب أن تكون حرارته مئة وثمانين درجةً مئوية لمدّة ما بين ثلاث عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة.
• نقوم بإخراجها من الفرن، ونضعها جانباً، ثمّ نقوم بترتيب القطع في طبق التقديم، ونرشّ عليها القليل من الجوز المبشور والقرفة المطحونة.

يمكن أيضاً أن تقوم سيّدة البيت بقلي فطيرة التفاح بالزيت أيضاً، ولكن عند قليها تصبح الفطيرة دسمةً جداً، ولا يستطيع كلّ أفراد الأسرة تناولها خاصّة أولئك الّذين يعانون من السمنة والبدانة الزائدة. تحتاج فطيرة التفاح إلى عشرين دقيقةً حتّى نصف ساعة كي يتمّ تحضيرها، كما أنّ هذه الكميّة تكفي لسبعة أفراد من الأسرة، ويمكن تقليل الكميّة أو زيادتها حسب الأفراد المتواجدين وما تراه سيدة البيت مناسباً، فطريقة صنعها سهلة للغاية، وتتواجد فيها العديد من الدهون، والألياف، والسكريّات، والبروتين، والدهون المشبعة، والكربوهيدرات؛ حيث إنّ القطعة من فطيرة التفاح تحتوي على مئة وسبعةٍ وثمانين سعراً حراريّاً، قلا ننصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض السمنة بتناول كميّاتٍ كبيرة منها.

فيديو طريقة عمل فطيرة التفاح

للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل فطيرة التفاح شاهد الفيديو.